2020年06月27日

1.初生鸡蛋白打发变水，用酵母顶上。
2.蛋黄液加烤母搅拌，静待一会，待酵母溶化再搅拌。
3.倒入纸杯，烤箱35度静待30分钟发酵。
4.烤箱下层，上下温度110度，设25分钟。
5.增加时间，上温度150度，设5分钟

虽然没蛋白做出来的松软，但也不至于浪费

2020-06-27