午餐•2020年6月27日

#午餐•2020年6月27日# 柠檬酸辣鸡爪
拿到无骨鸡爪凉水入锅，加料酒姜片，焯水把沫子打干净后，继续煮15分钟。然后倒进冰水里面浸泡一下，用冷水冲洗干净。然后加料。
用料🧡一个柠檬，蒜末一把，姜片两三片，香油，麻油，生抽，耗油，辣椒油，香菜，小米辣，糖，盐。

2020-06-27