午餐•2020年6月27日

1斤面粉➕5克盐，100克开水搅匀，再加200克凉水，和成面团，放案板上揉成光滑面团（增加筋性），醒20分钟，擀成薄片，抹油，放盐，葱花，切口，叠起来，醒10分钟，电饼铛烙制2面金黄#午餐•2020年6月27日#

2020-06-27