五香鹌鹑蛋

#早餐•2020年6月27日#
鹌鹑蛋凉水下锅水开后转小火煮10分钟，凉水泡一下磕破，锅中加酱油，少许老抽，料酒，盐，糖，花椒，辣椒，桂皮，八角，香叶，加水至略盖过鹌鹑蛋，继续上锅煮十分钟。关火后放凉，尽可能冷藏一段时间入入味，就可以开吃啦，超美味

鹌鹑蛋中含有近20种人体所需的营养元素，而且也极易被人体吸收的，吃鹌鹑蛋可以补充营养，增强体质。但鹌鹑蛋胆固醇含量很高，不宜过量食用

2020-06-27