不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

#早餐•2020年6月26日# 烤盘里面水加太多了，中间层140℃一小时5分钟拿出来底面还不熟，塌了。烤盘水加少点，下层130℃试试。方子减半做的，22.5CM方盘。放一晚上之后表面会粘是因为没烤好？？？

2020-06-26