香浓柔软的可可戚风蛋糕

超棒超棒的方子 烤箱温度有点偏高 我用150考了40分钟 糖减量了 ，蛋白打发的有点过了，失去了光泽还消泡了，但成品比我期望值高，没有太塌陷。我用的法芙娜白巧克力，底部都化了，大家如果没有耐高温的巧克力豆就不要加了，不过有熔浆巧克力的感觉嘻嘻。第三次做戚风了，越来越好！再次感谢老师的这么详细的方子

2020-06-26