不用和面，用手抓饼做的黑椒牛肉饼，一口气可以吃五个！

配方不错。糖放的多了一些，因为家人口味偏甜。
总结几点  1.洋葱碎末后一定要逼干水分。2.生抽可以用盐替换，加了生抽，馅料更容易出水。3.手抓饼很快化冻，会变得非常粘，需要掌握从冰箱拿出的时间。4.叉子封口的办法是不错，可是还是比较容易松口，需要一定技巧。
整体还是很成功的，多下来的馅料，晚上做肉糜和炖蛋。

2020-06-26