纯奶手撕吐司

想请问用白燕，按方子比例一直打不成团，黏在缸里，后面加了两次约20g牛奶，还是不成团，是不是我其实应该减少液体？加了黄油才总算是成团了吧，怕面温太高揉的膜可能不够薄，做出来好像无法撕出一缕缕的效果。喜欢味道，会二刷～

2020-06-26