香菇马蹄蒸肉饼

主料：猪肉糜（150～200克）马蹄（四只）鸡蛋（二个）
料：盐、蚝油、生抽、料酒、糖、胡椒粉
制作过程：
1、肥瘦五五或四六的猪肉糜。（我用的阿彬家的黑毛猪肉糜）
2、马蹄切碎。
3、肉糜里加入料酒、一个鸡蛋、盐、糖、白胡椒、生抽和蚝油顺势打匀，再加入马蹄拌匀。
4、把肉饼放在容器中，加一个鸡蛋。蒸二十分钟～二十五分钟。
5、取出淋上鲜酱油和香油几滴即可。

2020-06-26