用了老师面皮配方,2.5倍量6屉24个。中低粉各375,干酵母7.5,无铝泡打粉2.5,糖12.5,食用油20,水375
2020-06-26
用量×1.5倍 多出4个糖饼, 面粉1125,干酵母11.3,无铝泡打粉3.8,糖18.8,食用油30,水562
2020-11-29
用量×1.5倍 多出4个糖饼, 面粉1125,干酵母11.3,无铝泡打粉3.8,糖18.8,食用油30,水562
2020-11-29