佳鹅变厨娘 做过 糖三角 红糖白糖面粉掺在一起拌匀和面,揉面,醒面,揪剂子,擀成厚饼(每个比巴掌大点),包馅,捏紧,要捏的密不透风哦~冷水上锅蒸,一共蒸了五十分钟加了面粉的红糖馅会比较粘稠好吃,不会轻易流出来~醒面失败,因为酵母要温水化开才有效果,我直接倒进干面粉里面了所以没有醒发,皮有点硬了 2020-06-25