咸菜包子馅

先把包菜蒸一下。
包菜软了以后，剁碎。
热锅热油爆香姜蒜，再把剁成蓉泥的熟猪皮放入，放稍肥的猪五花肉，用油炒香，放生抽炒干水汽！
我认为，馅料要润、要多油，包子才好吃。

2020-06-25