鲜嫩多汁台湾三杯鸡-不加盐不加水也能做鸡！

今天做的量好大😜，5个小鸡腿+300克鸡胸肉。鸡肉用温水几次把血水洗掉后加盐，生抽，麻油，柠檬汁和糖从中午腌到下午做饭的时候。姜+蒜+大葱跟麻油煸炒，再放鸡肉炒，然后放生抽老抽蚝油冰糖盖锅盖焖，鸡肉入味收汁差不多以后放甜椒红辣椒还有罗勒叶以及麻油再焖几十秒，出锅。味道真是太棒了，其实应该多放些罗勒叶，但是有小朋友不喜欢，所以这样也刚好😁。

2020-06-25