丸庄新品品鉴会

在认识丸莊前，家里用的酱油好像应该都是黄豆酿造酱油，我自己也是一直用的海天牌，包括生抽老抽。这次用了丸莊黑豆生抽、红烧酱油做了这道红烧肉，成品味道酱香味浓郁，很鲜又不不会太咸，生抽无论是凉拌还是佐蘸都很鲜，红烧酱油试尝了下，与我之前用的老抽比较口感稍淡些，颜色也会浅些，浓稠度偏稀，做红烧菜时是多加了些的，但做出来的成品，无论口味还是色泽上都挺不错的，还有一点，这款酱油外包装特别上档次，整体体验蛮喜欢的

2020-06-24