晚餐•2020年6月22日

#晚餐•2020年6月22日#
新隆嘉3.5元买了一小盒麻酱，
花生味重于芝麻味，
偶尔换个口味倒也不错！
水晶凉皮两元买了两袋，
刚好拌一份。

补刀先森做得鱼香茄条，
下饭神菜呀！

#学厨笔记#

☞麻酱凉皮:

两袋凉皮，半根黄瓜，三四根香菜，一瓣蒜。

调料: 麻酱＋温水＋盐，
＋花椒粉，醋，生抽，蚝油，辣椒油，

天热，除了调料，其他食材切好先冷藏，
吃前取出，＋调料。

2020-06-22