我的日常菜记录

毛豆花生：一共2斤，洗净，冷水下锅，花生放下面更好（轻，会浮上来），加入四个大料，一个桂皮，2大勺盐（汤匙），干辣椒几个，大火煮开5分钟，中火煮15分钟。如果水不够的话多翻动，让花生都能被水没过煮熟入味。放冰箱冷藏几个小时更好吃。6月21日晚餐
番茄肉片豆腐汤：肉片腌过，料酒生抽盐蛋清（全蛋也行），番茄切块和肉片炒熟，加入水，煮开下豆腐，尝咸淡加点盐。

2020-06-22