奶油泡芙

方子确实是好方子，要不然怎么会一次就成功了呢？不过除了感谢up主的无私分享，也多亏了大家的畅所欲言呢！比如说黄油和水烧开后关火再快速放面粉；面粉和完放凉些再放鸡蛋；泡芙烤好后放凉了再填充奶油！ 唯一有个小遗憾就是泡芙的外皮有些软，可能是蛋液放太多？或者是可以通过降低烤温，延长烤时来达成？下次做的时候我再改良试试。

2020-06-22