绿豆糕

今天第二次做，完全按作者配方做的，400克脱皮绿豆蒸熟，放料理机打细，小火炒了半小时，没放奶粉和炼乳。只是减少了黄油和玉米油1/3，糖也减了1/3，做了豆沙馅和抹茶馅两种，每块30克，闻着清香，好吃不腻，送给朋友当端午节礼物。

2020-06-22