曼食慢语丨酸奶巴斯克蛋糕

第一次烤巴斯克蛋糕，也是第一次做奶酪

稍微改了下方子，没有酸奶，
糖60克，奶酪300克，奶油100克，玉米淀粉10克，鸡蛋2个，盐少许。

420度30－35分钟，最后5分钟要守在炉子边观看蛋糕上色，否则烤焦了就苦了，不要问我是怎么知道的。

最后用草莓酱和草莓装饰下，完成！

2020-06-22