2020年06月22日

今天早晨做蛋挞液的时候，不小心把炼乳加到了不用的蛋清里。就被我拿来做这个饼干了，用炼乳和蛋清代替了同等奶油，其他量都按配方来的。味道very nice！脆脆的饼干。第1次做，薄厚做的有点不匀，薄厚都可，味道都很赞。甜度刚好。要想吃脆的饼干估计蛋白是对的，想吃酥的可以放蛋黄，奶油。等下接着做，把那些混在一起的蛋清炼乳用完。

2020-06-22