米发糕(湖北农村，水塔糕)

用平常吃的米做，过滤两次，放多了点水，发酵时发的不是很高，以为会失败，没想到蒸出来的米糕的纹路那么清晰，甜度刚好，方子还是不错的。

2020-06-21