2020年06月21日

买来的空气炸锅第一次使用，自己熬的蜜汁叉烧酱，做了叉烧肉，好吃，不过不够香。
叉烧酱:
半个洋葱切碎，一把小香葱切碎取葱白，四个蒜头切碎。三勺油烧热，放洋葱碎炸至部分转金黄，下葱白、蒜碎，炸至金黄，放水烧开，把碎渣捞出。放酱油、耗油、腐乳汁、鱼露，试咸淡再放盐至略咸，放糖蜂蜜至喜欢的甜咸度。烧开加入水淀粉至浓稠。

2020-06-21