轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#晚餐•2020年6月21日# 给父亲的🎁
这次表面气泡特别多，并且只到了模具的一半，不知是操作失误还是本身就那么小；
包了两层锡纸，还是进了一点水；
面糊过筛比较困难，可能有点稠了；
31g的糖有点甜了，下次减量；
上下管120°，50min；
上管150°，下管120°，25min；
上色一般般

2020-06-21