“小三卷”|小烤盘原味蛋糕卷，我也能随心所欲卷蛋糕啦（全程GIF动图示范）

25L小烤箱，温度比较低一点。由于前几天看视频徒手分蛋很轻松方便，自己也试了一下，结果蛋清里面有蛋黄碎…哭(´;︵;`)
重新分蛋。倒入烤盘，撒了葱末和肉松。下火190度5分钟，后来怕温度高会上色太深，就又改成上下火145度45分钟了。
可能因为没在蛋糕上划道道，趁温热的时候卷，开裂了(ಥ_ಥ)，下回还是记得划道道 #肉松蛋糕卷卷#

2020-06-21