老面包

种面团水量没加230，只加了213，感觉刚刚好。用的是王后吐司粉。因为家里人喜欢加有馅料的，所以圆包加了火腿芝士碎，毛毛虫造型的加了蔓越莓。没有烤盘，做了10个圆包，9条虫，面包体好软好软。二发过头了，包都塌了，像是被天气热融的我。。。天气热做面包真的好难。

2020-06-21