奥利奥烤年糕😋

没有加糖，加了奥利奥的夹心，分量减半。
买了一个 58g 装的奥利奥，把夹心和饼干分开。
奥奥放袋子里用手压一压，我喜欢有大颗粒。
白色夹心利放碗里，就是糖啦。
往装夹心的碗里磕进一个鸡蛋液（刚好 50g ）。
再加 68g 牛奶，因为相对方子蛋多了就稍微少一点牛奶。
加 6g 黄油，我就喜欢不油的，反正烤箱烤也不会焦，疯狂减油就对了。全部搅匀
加 75g 糯米粉，1g泡打粉，搅匀。
过筛装到另一个碗里，称了一下全部加起来大概是200g。陶瓷盘铺好油纸，先倒60g铺个底，然后加入饼干碎。再把剩下的120g倒进去铺面，盖住奥奥。我忘记撒芝麻了，下次一定。
放进我的十升小烤箱180℃20min就表面金黄酥脆的感觉了，怕不熟就160℃又烤了5min。
完美！

2020-06-21