Amb3rQuQ 做过 卡仕达酱戚风杯 做了3-4次,这次翻倍做了,还是很赞。12杯蛋糕+16杯卡仕达酱正好。看到卡仕达酱有很多方子,全用牛奶做、一半牛奶一半淡奶油、后+打发的淡奶油等。总的来看感觉打发的淡奶油可能打入空气所以体积大,蓬松一些,没那么油。这个方子的方法简单,加热冷藏了后酱会泛油,但也是挺好吃的。感谢! 2020-06-20