高纤低脂的全麦核桃吐司

面团揉好有32度了，不知道怎么控制面团温度……室温下一发，不到一小时，发现过来，搓一个洞，面团就塌了，还是继续按老师的方法整形，我是一次做了两个吐司，每个吐司里加了40克核桃和10克奇亚籽。核桃烤8分钟后，冷了弄碎，但掌握不好，很多成了粉末……二发到九分满，就去烤箱烤了，烤箱是200度， 45分钟，烤好拿出来，果然没再长个……还是等吐司凉后切片了，放冷冻室了。希望下次能做得好一点。

2020-06-20