冰糖杨梅干【曼食慢语】

150℃45分钟，翻面，125℃1小时，100℃15分钟。挺干，好吃，没再裹糖。熬剩下的汤滤过冰镇，刚好做杨梅汁的原汁，打算喝的时候再加冰块、汽水和薄荷。

2020-06-19