松酥可口千层发面饼｜颜值在线 层次分明

我用的是长条形的奶油南瓜，蒸好用筛网过滤成泥。
每一步都有点小问题，做到最后就和老师的成品不一样。
首先油酥需要再炒一炒，我的电磁炉火候太贼，不敢再炒，会糊掉，所以油酥有些稀。
接着发酵这一步好像发不起来似的，也是用了发酵箱，38度一小时也没有那种感觉，用的安琪耐高糖酵母。
还有面皮在包的时候，和老师的感觉也很不一样 有抻破，最后不能完全包上。
最后成品就这样啦，芝麻一定要放，香味儿多很多。味道还可以，不算惊艳，不过也还不错啦。

2020-06-19