2020年06月18日

这次仍然用等量椰浆代替淡奶油、椰子油代替黄油，540克面粉加各种原料得到面团1166克，全部做成单个50克左右的小餐包，用金盘、钢化玻璃烤盘分装进烤箱，发酵第二层38度90分钟，烘烤第三层上下火170度35分钟。成品小胖子们好可爱，轻拍会抖动的那种…最主要是好吃。

2020-06-18