牛奶软面包

第四次高粉上手，进阶很快。为了进一步了解面团（想要出膜）把家里仅剩的高粉消耗了。所以方子略有改动。
高粉180克 奶粉改成了稀奶油 一个鸡蛋
稀奶油和牛奶我是自己估量的没有称重。
打开面包机饺子面团程序揉面第一次观察，原本想要是干就再加牛奶，没想到还可以。
第一次揉完醒面半小时后加了黄油和酵母，继续饺子面团程序7分钟，面团放冰箱里休息十分钟后就拉出了薄膜。很轻松。
后面的顺序和作者方子一样。整形擀平以后加了混合黄油的椰蓉和糖粉。甜度自己可以决定。
最后出来的面包松软香甜。太好吃了！
感谢作者
特别感谢我的好闺蜜@我是伦家 教会了我认识不断了解面团性状。让我可以很快进阶！

2020-06-18