减脂餐—蚝油西兰花（简版）（阿芝原创）

#午餐•2020年6月17日#
之前在一家私房菜馆吃过这道菜，惊为天人。搜了一下菜谱，做出来大概能有五六分味道。
半个西蓝花，三四瓣蒜。
料汁：一勺半蚝油，两勺生抽，半匙糖，一匙半淀粉，小碗半碗水。
烧水，水开下西蓝花，加一点盐，一点食用油。煮至变色，捞出沥水。
热锅热油，小火炒香蒜末，下西蓝花，下料汁。炒三五分钟后，大火收汁，盛盘。

2020-06-17