2020年06月17日

有一天突发奇想做养颜糖水，听潮汕朋友说推荐的保养吃法：连续吃3天，停一周，再重复。
朋友吃的花胶和燕窝，我做的桃胶练练手，连续做了3次。。目前还没有美颜效果
♥️分享我做桃胶糖水的艰辛历程：
6月12日，第一次雪梨桃胶糖水，半份材料泡发时间不够4小时，糖水很稀，桃胶很小颗，感觉喝了个碗和清水…
6月13日，第二次牛奶桃胶糖水，一份材料泡发够4小时，口感可以，牛奶味比较重，整体可以！
6月14日，第三次紫薯牛奶桃胶糖水，一份材料泡发5小时，做得最满意的一次，跟外面喝的一样，材料的量和甜度刚刚好，朋友都赞👍
♥️做法：
准备材料：首先要有炖盅，再准备材料，怕自己3分钟热度所以淘宝10小包材料，里面有分配好的桃胶+雪燕+皂角米，很方便！
泡发：万变不离其宗，做什么味的桃胶糖水泡法都一个样。材料要泡4个小时以上，雪燕易散找不着所以单独泡，桃胶和皂角米一起泡，一定要泡够时间（材料才能发大口感才好喝），清理表面杂质（去掉黑色的，桃胶如果大块就切成几块），洗一下（洗不洗都可）。
炖：把桃胶+皂角米一起放炖盅，盖好盖子，定时0.5—1小时。水一般喝多少万碗就多少水（因为是隔水蒸，不会蒸发糖水）。有空打开盖子看煮得怎么样（注意不要烫到手啦，拿布再掀盖子），以及看隔水那里水够不够，不够就要加了。
调味：在定时结束前的5-10分钟，下雪燕+冰糖（2人3碗放4-5小颗）。
配料：加雪梨，去核切块和雪燕冰糖一起下；
加紫薯，紫薯蒸熟后切块跟雪燕冰糖一起下；
加牛奶，在加雪燕冰糖后5分钟加牛奶2分钟即可；
加其他水果，关火后加入切好的水果。
做好：我喜欢温的，放凉了也很好喝！

2020-06-17