早餐•2020年6月17日

【隔夜做好的早餐安全吗？】今天早餐里的秋刀鱼和咸蛋焗南瓜是昨天晚上做好，趁热放入密封盒，冷水降温后放入冰箱保存的。
1.安全问题：这样做可以将细菌滋生的温度条件遏制住。第二天一早加热后再食用，等于又消毒一次。亚硝酸盐也因为细菌少而不成问题了。
因此是安全的。
2.提前做好大部分工作，能够让早餐准备的从容不迫，吃的享受悠闲，营养也能搭配的更合理。
今日份的“少年增高早餐”：
1.蛋白质：盐煎秋刀鱼，酸奶香蕉奶昔里的酸奶，咸蛋焗南瓜里的蛋
2.碳水：全麦面包，南瓜
3.维生素：香蕉，柠檬水，南瓜
4.脂肪：秋刀鱼里的不饱和脂肪酸，橄榄油#早餐•2020年6月17日# #小先生在家的日子#

2020-06-17