100%中种冷藏发酵

第一次做吐司，看着还不错，昨天做中种自我感觉太干，私自多加了点牛奶，今天稀点怀疑人生，加点奶粉勉强入盒，二发没放热水，居然发的还不错，等凉了再看中间组织

2020-06-15