提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

好吃。这个方子最大的特点1：就是只打发了淡奶油，蛋白没用，扔了。特点2：奶酪糊里面放的是咖啡粉，另一个方子奶酪糊里放的是朗姆酒。
下次试下放蛋白的那个8.2分2500人做过的方子。

下次手指饼干还是要在咖啡里多沾一下。不能只沾一面。

2020-06-15