无需蒸汽的乡村面包（免揉简化版）

* 用了T65,感觉这面粉韧劲好
* 预热后烤箱喷水，预热250度，烤的时候调节温度下220.上180度，20分，后10分，上160.下180.烤箱温度完全取决于家里烤箱性格，自己多试试
* 感觉对面团有了更多的理解
* 割包画图案很上瘾，就是加了坚果有时表面不平滑

满意的孔洞结构

2020-06-15