2020年06月14日

第一次做菠萝包，感觉还不错，味道挺好吃的，最后几分钟局部上色深了一点，可能是没有揉出手膜，里面组织不算细腻，但是也很柔软和外边的小餐包的感觉差不多。
 用刀划外边的酥皮时总是黏刀的，然后出很多小碎碎，不能向别人那样可以划的很漂亮整齐，不知道问题出在哪里？
    我还是在烤箱最下层放了一个烤盘，烤盘里面放了一些温水，这样才可以烤出柔软的面包。反正我发现我家烤箱直接烤蛋糕、面包、饼干时不放一碗水在里面，总是烤焦东西，温度真的很难控制。
   不过总体来说还是很满意的！

2020-06-14