轻芝士蛋糕

200度预热，热水和蛋糕糊进去以后就慢慢下降到150了，放进去烤的时候就设置到150中下层60分钟。差不多半个钟觉得有些上色了就盖上锡纸。蛋白打发可以比湿性在硬一点点，不然太湿了中间烤出来也是太湿了

2020-06-14