口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

上海特色菜
红烧素鸡
这道菜
可是我奶奶的拿手菜
毫不夸张地说
我从小吃到大
现在轮到自己亲手烧给娃吃
这算不算一种传承？

秘诀就是酱油要选好
这样炸过的素鸡可以吸饱汤汁
一口咬下去满口爆汁
唇齿间飘逸着“素肉”的鲜美

没错
烧得好
素鸡胜于肉！

2020-06-14