ole法式忌廉芝士包法包

橙皮丁和果干放的足量就有内味了。这次是50克的全麦粉做酵种，主面团用20克黑全麦粉加180克t65。面饼擀太大没能用不锈钢盆制造蒸汽，表皮偏硬，下次改进。

2020-06-14