2020年06月14日

四季豆：300g左右
里脊肉：200g

肉沫腌制20分钟：1勺料酒+1勺生抽+1小勺白糖+1小勺淀粉

豆角水里焯2分钟后捞出控水

油锅入肉沫翻炒至变色，加入1勺老抽增色后盛出

锅里入油入蒜泥出香味，加入豆角翻炒，多次加入少量水翻炒熟，加入一小勺盐翻炒，倒入肉沫加入一勺耗油，少许辣椒酱翻炒均匀，盛出

2020-06-14