2020年06月14日

1. 煮面，我用的是蔡林记碱水面，捞起备用。
2. 番茄去蒂，底部切十字，放开水煮2分钟到皮软，捞起过凉水剥皮，切小块，起锅烧油，加番茄大火猛炒，加点盐提鲜，加一两勺水防干锅，盖盖中火煮成酱，放糖，卧两个鸡蛋。
3. 刨青瓜丝。
4. 把料都放进面里码好，加蔡林记黑芝麻酱，加点陈醋，开吃！

2020-06-14