黄花鱼.

#黄花鱼.# #家常#
处理干净的鱼两面花刀便于入味
葱姜切条
锅热加少许油放入十几粒花椒并煸炒葱姜，出香味后盛出备用
再热锅烧少许油，将鱼小火煎至两面微黄
倒入约350ml开水，再加3大勺红烧汁和少许盐
（如果没有红烧汁，可以用白糖、盐、酱油、黄酒代替）
盖盖子小火煮3分钟
开盖后大火收汁，装盘即可

2020-06-14