棉花糖版简单快手牛扎糖饼干

突然就很嘴馋 马上也要搬家了 不知道之前做奶黄流心月饼的奶粉还能做什么吃的 就找到了这个菜谱🥳
一次牛轧糖三吃 🤩普通牛轧糖🤩牛轧糖饼干🤩雪花酥
材料用了 ·半条黄油🧈 ·150g棉花糖 🍬 ·40g奶粉🍼 ·少盐花生🥜 ·Trader Joe‘s的椰子坚果零食🥥 ·想要有颜色的可以加入各种粉 我用了抹茶粉🍵
第一次做严格按照量执行 感觉黄油化开好多啊!
炒完之后关火 拌入花生和坚果零食 揉进去就好啦
有几点要注意!!
⚠️一是小火化黄油 等冒泡再放入棉花糖 棉花糖 开始融化的时候离火搅拌 这样不容易焦
⚠️二是奶粉适量 越多越硬 如果加入其他干粉记得奶粉量也要减少
⚠️三是放量的时候可以垫一层油纸 可以放烤箱里烤的那种 放盘子上也是粘的怀疑人生😭
没有不粘锅 粘在锅上的糖与冷水变得更硬了😭 最后是加水 在小火下把糖化开来的
洗锅真的是哭了 但是味道好就好啦😋

#零食💕#

2020-06-14