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Fionahh 做过

特浓手撕面包 吐司,买不到的味道(有更新)

第一次同时烤两个,不同模具色差好大,若没比对,会怀疑浅色的到底熟没熟😝

方子不错,是我烤过最Q软的吐司,软到有点塌陷了哈哈哈,即便出炉震了下,但冷却后有点回缩走形

不喜太甜,方子只放60白糖,感觉偏干又加多了约50克的牛奶,其他不变!

面包机和面,因太干不好出膜,重新调整湿度,前后打了60分钟!一颗追求完美的心,哈哈哈

发酵倒是没像大家说的难发,和平常一样,烤箱底盘倒入开水,一小时就发到6分满了(方形模具)

用的长帝烤箱温度偏低,上管200,下管190,烤40分种,没盖子的模具在第十分钟后用锡纸盖着,

2020-06-14

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