做面包的糖 做过 黑麦吐司 70%黑麦 波兰种 全程量照着方子走,水量也没问题!120g水➕40g黑糖提前泡好溶解冷藏黄油10g15g20g都可以都做过了温度190度30min按照老师方子的稳定我会糊,烤箱脾气不同 2020-06-13