🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

第三次做，
这次把面冷藏过夜了，比第二次只冷藏三小时要好揉
微微上色时候刚好宝宝拉巴，一个没注意上色重了😂
味道棒棒的，这次夹了葡萄干，芝麻酱
也不知道算不算成功了，哪位大神能指导下本小白么？为什么感觉揉出手套膜了，面包只是边边有拉丝的感觉，内里组织不明显?是我发酵过了还是什么原因？

2020-06-13