斑马纹酸奶蛋糕

#早餐•2020年6月13日#
心心念念的斑马纹
昨日深夜食堂初试

参考原方稍有改动
蛋黄75g蛋白185g
蛋黄糊里细砂糖放20g
蛋白里放40g
其余同原方
置烤箱第三层
上下火均150烤45min

加可可粉翻拌的确易消泡
而且深色糊糊太容易沉底
好在斑马纹如愿长出一些
整体味道也很不错😋

感谢方主

2020-06-13